Vom Garten auf den Teller - Auf der Spur der Kräuter

🌿Auf der Spur der Kräuter - Kräuterbutter und anderes Kräuteriges selbstgemacht🌿
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kräuter und entdecken Sie, wie vielfältig und aromatisch die Natur schmeckt! Hier lernen wir heimische Garten- und Wildkräuter mit allen Sinnen kennen. Wie erkennt man verschiedene Kräuter? Welche Formen, Farben und Blattstrukturen machen sie einzigartig? Durch Riechen und Vergleichen entdecken wir die unterschiedlichen Aromen – von frisch und zitronig bis würzig und intensiv. Wir probieren ausgewählte Kräuter und erfahren, wie sie Speisen verfeinern und welche geschmacklichen Besonderheiten sie besitzen. Gemeinsam bereiten wir kleine Kräutergerichte, Aufstriche oder Teemischungen zu und lernen Möglichkeiten zur Haltbarmachung kennen. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur richtigen Verwendung in Küche und Alltag gibt es obendrauf.
In der Veranstaltungsreihe "Vom Garten auf den Teller", die vom Gemeinschaftsgartennetzwerk Sprossachse ausgeht, bringen wir
allerlei Wissen um die Verarbeitung der Ernte an die Teilnehmenden. Der Workshop richtet sich an alle Natur- und Garteninteressierten – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.